Balkabaklı Çörek - Yemeği

Malzemeler

kabak

80 g

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta

100 gram

Aksesuarlar: zeytinyağı 30g tuz 3g süt tozu 25g beyaz şeker 40g maya tozu 3g

Kabak ruloları nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.

2 Tencereye koyun ve buharlayın.

3 Buharda pişirilmiş balkabağı bir mutfak robotuna koyun ve meyve suyuna ekleyin.

4 Yüksek glütenli unu, yumurtaları ve tüm yardımcı malzemeleri ekmek makinesine koyun, ardından kabak suyu ve az miktarda su ekleyin.

5 Hamuru 30 dakika yoğurmak için ekmek makinesini açın.

6 İki kat boyuta fermente edin.

7 Mayalanmış hamuru hamur parçalarına açın.

8 Tek taraftan toplayın.

9 Bölümlere ayırın.

10 İkinci fermantasyondan sonra 1 saatlik fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.

Şehriye çorbası
önceki
Lezzetli ızgara et
Sonraki
Mor lahana ile karıştırılmış Enoki mantarı
Yumurta Sarısı Kruvasan
Kıymalı kızarmış erişte
Havuçlu tavuk yahnisi
Tuna Top Çorbası
Çilekli milkshake
Karnabahar Salatası
Salatalık ile karıştırılmış Enoki mantarı
Fıstık Soya Sütü
Yosun, Susam ve Fıstık
Dondurulmuş Tofu Kabak Çorbası
Kızarmış balık köftesi

Copyleft gutx

To Top