Tuna
500 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, pırasa, yeşil soğan, tavuk özü, yemeklik şarap, nişasta, susam yağı ve susam yağı Orkinos çorbası uygulaması 1 Ton balığını yıkadıktan sonra kemiklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. 2 Yukarıdaki yardımcı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Yeşil soğan sotelenmiş. 5 Temiz su ekleyin. 6 Balık toplarını kaynattıktan sonra sıkın. 7 Kıyılmış frenk soğanı ekleyin. 8 Tencere kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.