Kıyma
150 g
Tel şehriye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, fasulye ezmesi, fasulye ezmesi Tavada kızartılmış erişte, kıyılmış domuz eti 1 Domuz göbeğini doğranmış domuz eti ile kesin 2 Erişteyi temiz suyla durulayın, daha sonra kullanmak için temiz suyla ıslatın 3 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın. 4 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ birikene kadar karıştırın 5 Kaynar su dökün, tadına tuz ve şeker ekleyin 6 Erişteleri eriştelere koyun, erişte pişene ve çorba tamamen erişte tarafından emilene kadar kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve kişniş serpin