Yüksek glütenli un
235 g
süt tozu
15 g
Takviyeler Suya uygun çorba 90 gr yumurta 1 esmer şeker 30 gr tuz 3 gr maya 4 gr tereyağı 22 gr çekirdekli kırmızı hurmalar 50 gr Kırmızı hurma tostu nasıl yapılır 1 Tereyağı ve kırmızı hurmalar dışındaki malzemeleri tartın, ekmek kovasına koyun 215 dakika yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 30 dakika yoğurun 3 Doğranmış kırmızı hurmaları ekleyin ve 5 dakika yoğurun 42,5 kat daha büyük fermente 5 Üç parçaya bölün 6 Ayrı ayrı toplayın ve tost kutusuna koyun 7 İkinci fermantasyon için fırına bir fincan sıcak su koyun 8 dakikaya gönderildi 9 Orta ve alt katman 30 dakika boyunca 160 derecedir ve hemen serbest bırakılacaktır.