Kızılcık Kurabiyeleri - Little Fox Jun Jun'un tarifine bakın - Yemeği
Kızılcık kurabiyelerinin tanıtılmasına gerek yok, çok yaygın ama lezzetli kurabiyeler. Kurabiyeler tatlı ve ekşi kızılcıklarla eşleştirilir, hem yetişkinler hem de çocuklar onu sevmelidir. Kızılcıkları önceden doğrayın, yoksa çok büyük olurlar. Tereyağı 75 g Düşük glütenli un 115 g Toz şeker 40 g Bütün yumurta sıvısı 15 g Kurutulmuş kızılcık 35 g
Aşama 1
Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve renk açılıp hacim büyüyene kadar çırpın.
Adım 2
Tüm yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve her seferinde eşit şekilde eklenene kadar çırpın, ardından başka bir yumurta sıvısı ekleyin.
Aşama 3
Doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Hamuru uzun bir şerit haline getirin, sigorta filmiyle sarın, yaklaşık yarım saat kadar hızlı dondurulmuş olarak koyun ve sertleştirmek için yukarı doğru bastırın Bu adım kolay kesim içindir.
6. Adım
Hızlı dondurucudan çıkardıktan sonra 5 mm'lik küçük parçalar halinde kesin, fırını önceden ısıtırken 160, uzun dişli bir bıçak kullandım ve kesimi çok pürüzsüzdü Sevgili dostlar, lütfen ona bakın. Parçalar arasında boşluk bırakın, pişirdiğinizde bisküviler genişleyecektir. 160 ° C yukarı ve aşağı, 15 dakika. Daha sonra kendiniz gözlemleyin.
7. Adım
Tamamlanmış ürün.
