Kristal köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- nişasta 70 gram
- Mısır nişastası 20 gram
- kaynayan su 100 gram
- domuz yağı Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Portakal unu ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın, kaynar suya dökün, yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, un soğuyunca elinizle hamur yoğurun, domuz yağı ekleyin ve tekrar yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın.
-
2 Siyah mantarı ve shiitake mantarlarını önceden ıslatın, küçük parçalar halinde doğrayın ve doğranmış domuz etiyle karıştırın.Havuçları küçük parçalar halinde doğrayın, tuz, karabiber ve susam yağını doldurun ve iyice karıştırın
-
3 Mayalı hamuru tekrar yoğurun ve küçük porsiyonlara bölün. Börek sarmalayıcıları yapın ve doldurmayı içine koyun
-
4 Tabağa biraz yağ koyun, yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte kaynatın
-
5 bitmiş ürün, yaklaşık 15 adet.
İpuçları
1. Hamur yapmak için kaynar su kullandığınızdan emin olun 2. Kendi zevkinize göre kristal köfte yapın, doldurun Cobb etli marul salatası
önceki
Hebei Kore Kabak Congee
Sonraki
