Peynirli fasulye ezmesi Muffin# dolma yemeği, en iyisi# - Yemeği
Katılım: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Yemek doldurmak, en iyisi hangisi? # Malzeme: Tereyağı 90 gram esmer şeker 90 gram Pudra şekeri 20 gram yoğurt 15ml Yumurta 2 Süt 90ml Malzeme B: Düşük glütenli un 200 gr kabartma tozu 6 gram Tuz 1 gr Dolgu malzemesi: Krem Peynirli Buzlanma 100 gram kırmızı fasülye ezmesi 100 gram badem dilimleri Ilıman Kara Susam Ilıman
Aşama 1
A malzemesini hazırlayın. Esmer şekeri mümkün olduğunca toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın, eğer esmer şeker topaklanırsa tadı etkiler.
Adım 2
Esmer şeker ve pudra şekerini eşit bir şekilde karıştırın, yumuşatılmış tereyağını dökün ve kuru toz görünmeyene kadar bir spatula ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Karıştırılmış tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile hafifçe rengi açılana kadar çırpın.
4. Adım
Yoğurt dökün ve bir elektrikli karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Adım 5
İki yumurtayı çırpın ve her eklemeden sonra elektrikli bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırmak için 3-5 kez ekleyin. Acemi öğrenciler, lütfen 5 kez katılın. Burada biraz sabır gerekiyor.
6. Adım
Ardından, B malzemeleri, düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu hazırlayın, eleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
B bileşeninin 1/3'ünü dökün ve bir spatula ile hızlıca karıştırın.
Adım 8
Hala biraz kuru toz varken sütün yarısını dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
B bileşeninin 1/3'ünü dökün ve iyice karıştırın.
Adım 10
Kalan sütü dökün ve iyice karıştırın.
11. Adım
Son olarak kalan tüm B bileşenlerini dökün.
Adım 1/2
İyice karıştırdıktan sonra muffin harcı hazır. temelde toz > Süt > pudra > Süt > Toz, bu yüzden dönüşümlü olarak ekleyin.
Adım 13
Daha sonra krem peynir kremasını yapıyoruz, 90 gram krem peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılmalı ve üzerine 10 gram pudra şekeri ekleniyor.
Adım 14
Kremsi ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve krem peynirli krema hazır.
Adım 15
Hazırladığınız harcı sıkma torbasına alın. Kağıt tepsileri hazırlayın, yaklaşık 10.
Adım 16
Beş altı noktayı tam olarak sıkın çünkü içini doldurmanız gerekiyor, çok sıktığınızda ve pişirdiğinizde taşacaktır.
Adım 17
Kırmızı fasulye ezmesini ve krem peynirli kremanızı hazırlayın. Kırmızı fasulye ezmesinde herhangi bir kısıtlama yoktur, kendiniz yapabilir veya dışarıdan satın alabilirsiniz.
18. adım
Humus ve krem peynirli kremayı küçük bir kaşıkla hamurun üzerine yayarak başlayın.
Adım 19
Bir kaşıkla dolguyu bastırın. Şişirilmiş hamur, pişerken dolguyu doğal olarak kaplayacaktır.
Adım 20
Son olarak, bir kat badem gevreği serpin ve ardından siyah susam serpin.
Adım 21
Önceden ısıtılmış 190°C fırına koyun ve orta rafta 20 dakika pişirin. Muffin'in hazır olup olmadığını anlamak istiyorsanız içine bir bıçak sokun ve bıçağın yapışkan olup olmadığına bakın.Bıçağın üzerinde hala yapışkan hamur asılıysa süreyi uygun şekilde uzatın.
