"Birkaç kez enoki mantarlı rulo yedim ve bence lezzetli ama hepsi bir fırın tepsisinde pişirilmiş. Fırında denemek istedim ama sürükledim ve uzun süre düşündüm ve sonunda bir tane yaptım. Geri dön Tadı fena değil ama pastırmanın tadı iyi alınmamış, tadı biraz daha kötü, yerine domuz göbeği koyup marine ederseniz daha iyi olacağını düşünüyorum. Malzemeler
Domuz pastırması 10 adet
tuz Küçük bir miktar
Aksesuarlar
Enoki mantarı Bir paket
istiridye sosu Doğru miktar
Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Enoki mantarlarını tuz ve istiridye sosuyla karıştırın. Çok uzun sürmeyin, enoki mantarları su üretir ve tuz gerekmez. Pastırma ve istiridye sosu tuzludur.
2 Enoki mantarlarını pastırmayla sarın. Kürdan ile sabitleyin. Burada kaç tane enoki mantarı yuvarlandığı, hazırladığınız pastırma ve enoki mantarlarının miktarına bağlıdır. Daha fazla rulodan korkmayın, enoki mantarları daha iyi pişirilir.
3 Fırında pişirin. 170-180 santigrat derecede 10 dakikadan fazla pişirin. Yarısına kadar çevirin. Fırın tepsisinin yıkanmasının kolay olmadığından korkun, bu yüzden bir kalay folyo tabakası yayın.