Yabanmersinli kek - Yemeği
Tereyağı 50 gram toz şeker 50 gram Yumurta 1 parça Düşük toz 100 gram Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Bir avuç Süt 60 ml Yabanmersini 80-100 g
Aşama 1
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp çırpın, beyaz, kabarık ve tüylü hale gelinceye kadar şeker ilave edin, yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
1/2 sütü dökün ve iyice karıştırın, ardından 1/2 toz (düşük toz, kabartma tozu ve tuz karışımı) eleyin ve hafifçe eşit olana kadar karıştırın. Sonra 1/2 sütü dökün, iyice karıştırın, 1/2 toz halinde eleyin, biraz pürüzlü olana kadar karıştırın
Aşama 3
Karışık muffin hamuru çok pürüzsüz olmamalı, biraz pürüzlü görünüyor.
4. adım
Boru çiçeklerini fırın tepsisine koyun ve 1/2 hamur sıkın, bir katman taze yaban mersini yayın ve hamuru 8 veya 9 dakika dolana kadar sıkın. Yüzeye biraz yaban mersini serpip 170-180 derece ısıtılmış fırında pişirin, piştikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın.Adım 5
Fırının ortası 170-180 derece, mini için 20 dakika ve normal için yaklaşık 25 dakika (fırınınızın durumuna göre belirli süre ve sıcaklık ayarlanabilir, pastanın ortası esnek ve pişirilir) Muzlu Çikolatalı Muffin
önceki
Elmalı Peynirli Muffin
Sonraki
