g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın

2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

3. Sarılmış tereyağını ince dilimler halinde kesin, yağlı kağıda koyun ve oklava kullanarak ince ve hatta dikdörtgen bir dilime bastırıp buzdolabına koyun.

4. Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın, tereyağını hamurun ortasına koyun ve ikiye katlayın

5. Gösterildiği gibi

6. Katman oluşturma işlemini tamamlamak için yatay olarak açın

7. Önceki adımı tekrarlayın, toplamda 3 kez katlayın, her katın ortasında 15 dakika buzdolabına koyun.

8. Hamuru dikdörtgen bir dilim halinde açın, silindir şeklinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

9. Unu yumurtalı tart kalıbına batırın ve başparmağınızla alt kısımdan yavaşça yukarı itin

10. Bitir

11. Bitmiş ürün