Çikolatalı kek (pirinç pişirici) - Yemeği
1. Yumurtaları ayırın ve yumurta beyazlarını ve sarılarını temiz, yağsız ve susuz iki leğende çırpın.
2. Önce yumurtanın beyazını çırpın ve yumurta beyazına birkaç damla limon suyu koyun. Yumurta beyazları köpürene kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın.
3. Daha sonra şekeri üç kez koyun ve her seferinde 15 gram ekleyerek yumurta beyazını hızla çırpmaya devam edin.
4. Yumurta beyazlarını çırpın, çırpılmış yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
5. Kalan şekeri yumurta sarısına koyun ve düşük hızda çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
6. Süt ve mısır yağını yumurta sarılarına dökün ve eşit şekilde hafifçe çırpmak için düşük hızda elektrikli çırpma teli kullanın.
7. Düşük glütenli unu ve çikolata tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin.
8. Çikolatalı muhallebi karıştırın, bu sefer pirinç pişiriciyi önceden ısıtın.
9. Yumurta akının üçte birini yumurta hamuruna koyun ve tavada kızartılmış bir tabak gibi hafifçe yukarı aşağı karıştırın, daire yapmayın, büyük kabarcıklara neden olur. Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez koyun.
10. Karışık kek hamurunu önceden ısıtılmış pirinç pişiricisine dökün, tavayı kaldırın ve köpükten arındırmak için iki kez sallayın.
11. Başlat düğmesine basın, yaklaşık 35 dakika sürecektir. Süre dolduğunda hemen çıkarmayın, şekli ayarlamak için iki veya üç dakika pişirin, ardından tavayı alın ve iki kez sallayın ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
12. Kalıptan çıkardıktan sonra güzel pirinç pişirici çikolatalı kek
13. Dilimden sonra içerideki organizasyon da çok temiz ve güzel!
14. Rengi, tadı ve tadı iyidir.
