Umami kış kavun çorbası - Yemeği
Geçtiğimiz birkaç gündeki şiddetli yağmurların ardından, sıcaklık aniden çok yükseldi Dışarıdaki sıcak güneşe baktığımda, gerçekten yiyecek almak için dışarı çıkmak istemiyorum. O zaman buzdolabında ne var, haha. Hala bir parça kış kavunu varken yumurta sıkıntısı yok, önce bir pirinç pişirin, sonra bir kış kavun çorbası pişirin, yakında bir yemek yapılacaktır. Bu kase çorba yazın en açgözlüdür.Tadı lezzetli ve dengeli beslenir.Daha fazla içmek kilo almaktan korkmaz. Kış kavunu 1 parça Kurutulmuş karides 20 gram Enoki mantarı 100 gram Yumurta 2 parça tuz 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe
Aşama 1
Önce malzemeleri hazırlayın. Küçük karides kabuğu besinler açısından zengindir ve özellikle yüksek kalsiyum içeriği içerir. Kalsiyumu yenileyebilir, lezzetli ve ucuzdur. Genelde buzdolabında çorba yapmak, erişte kaynatmak ve biraz tazelik katmak için hamur tatlılarını doldurmak için her zaman bir torba tutarım MSG'yi sevmiyorum. Flammulina velutipes, diğer mantarları da seçebilir.
Adım 2
Kış kavunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
3. Karides kabuğundaki kirleri temizleyin ve temiz suyla durulayın. Çorbayı pişirirken karides derileri önceden tencereye konur ve yağ ile hafifçe kızartılırsa çorba süt beyazı olur. Berrak çorbayı doğrudan tencerede kaynatmayı tercih ederim.
4. adım
4. Flammulina velutipes köklerini kesin ve akan su ile durulayın.
Adım 5
5. Bebeğim yeşil soğan kokulu çorbayı sevmiyor Kış kavun çorbası direk soğuk su ile kaynatılıyor, tencerede ki su miktarı ihtiyacınıza göre.
6. Adım
6. Kış kavunu 2 veya 3 dakika kaynatıldıktan sonra karides kabuğunu ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
7. Adım
7. Kış kavunu iyice pişene kadar pişirin, enoki mantarlarını ekleyin ve pişirin.
8. Adım
Küçük bir kase alın, iki yumurtayı çırpın ve çubuklarla çırpın.
9. Adım
Tencerede suyu kaynattıktan sonra çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş tencereye çevirin.
10. adım
Tencerede bulunan çorba tekrar kaynadığında tercihinize göre bir kaşık tuz ve susam yağı ilave edin. Bir tencere lezzetli ve hoş kokulu karides kabuğu mantarı ve kış kavun çorbası hazır, güzelce başlayın.
11. adım
Bu kase çorba ile bir kase pirinç eşleştirilir, kalori çok yüksek olmaz ve lezzetinden ödün verilmez.
