Karides Toplu Tofu Çorbası - Yemeği
Karides ve tofu protein açısından zengindir. Çorba yapmak için iki malzemeyi birleştirmek daha iyi olamazdı. Görünümü, tadı ve dokusu çok etkileyicidir. Gel dene ~ Yumuşak tofu 1 parça Deniz karidesi 10 Arpacık 1 Dilimlenmiş zencefil 1 Şarap pişirme (marine edilmiş karides) bir miktar Beyaz biber (marine edilmiş karides) bir miktar tuz Doğru miktar şeker birazcık Tavuk Özü bir miktar Susam yağı bir miktar Su nişastası Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Karides kesilirse, karides durulanmalı ve baş ve gövde ayrılmalıdır. Karideslerin kabuklarını soyun ve haşlanmış karides yağını kafasına bırakın.
Adım 2
Karidesleri geri kazıyın ve karides ipliğini çıkarın.
Aşama 3
Karıştırmak ve marine etmek için biraz pişirme şarabı ve beyaz biber ekleyin.
4. adım
Tofuyu 1 cm'lik küpler halinde kesin. Bir tencerede suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve tofu küplerini yavaşça dökün ve yaklaşık 1 dakika haşlayın.
Adım 5
Wok'a biraz daha bitkisel yağ dökün, tavayı soğuk yağla ısıtın, karides kafalarını kısık ateşte kızartın, karides kafalarını spatula ile hafifçe vurun, karidesleri sarıya vurun ve kırmızı karides yağı ile kaynatın.
6. Adım
Haşlanmış karides yağını bir kaseye dökün ve kenara koyun.
7. Adım
Yeşil soğanı kıyın ve zencefili doğrayın.
8. Adım
Tavaya karides yağını dökün, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
9. Adım
Uygun miktarda su dökün, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve biraz şeker ekleyin Su kaynadıktan sonra tofu küpleri ve marine edilmiş karidesi ekleyin.
10. adım
Karidesler kırmızıya döndüğünde, gorgonu kalınlaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta dökün. Ocağı kapatın, biraz susam yağı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
11. adım
Bitmiş ürün ~ kokulu ve zengin karides top tofu çorbası.
Adım 1/2
Bitmiş ürün ~ Tartta yumurta
önceki
Vejetaryen çorbası
Sonraki
