Vejetaryen çorbası - Yemeği
Vejetaryen güveç çorbası yöntemi karmaşık değildir, odak noktası patates parçalanmasıdır. Diğer sebzeler aslında kendi tercihlerinize göre eklenebilir. Vejetaryen olmayı sevmiyorsanız, bir miktar jambon da koyup "etli güveç çorbası" haline getirebilirsiniz! Tadı tatlı ve ekşi bir dokunuşa sahip olacak ve bebek çok iştah açıcı olacak. Ve kızartılmış patateslerde biraz patates kızartması olacak. Patates Yarım Küçük domates Bir Enoki mantarı 20 g Yengeç Mantarı 20 g Mantar 25 g Çin lâhanası 20 g Kurutulmuş tofu cilt 7 g Su nişastası (10 gr nişasta + 10 gr su) 20 g Bıldırcın yumurtası (yarım yumurta) 2 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırladım, daha sonra kurutulmuş tofu derisini ekledim, grup fotoğrafındaki malzemeleri almayı unuttum. Ayrıca buzdolabı stoğuna göre başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mantarı 2 saat önceden ılık suda bekletin ve kurumuş tofu cildini 10 dakika önceden ıslatın.
Adım 2
İlk önce patatesleri parçalayın, tabii ki bıçak iyiyse doğrudan bıçakla kesebilirsiniz!
Aşama 3
Nişastayı çıkarmak için patates parçalarını temiz suyla birkaç kez yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ıslatın.
4. adım
Patates parçalarını mümkün olduğunca boşaltın. Tavaya az miktarda yağ dökün ve patates parçalarını kızarana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra patates parçalarını çıkarın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Diğer sebzelerle ilgilenelim. Kökleri çıkarın ve mantarları doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın, ıslatılmış mantarı parçalayın, ıslatılmış kurutulmuş tofuyu doğrayın, lahanayı doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
6. Adım
Tencereye az miktarda yağ dökün ve önce doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
7. Adım
Küp domatesleri ilave edin ve sulu olana kadar kavurun.
8. Adım
Mantar ve mantarları ekleyip kızartmaya devam edin.
9. Adım
Uygun miktarda su ilave edip tencereye boşaltın, kaynattıktan sonra 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. adım
Rendelenmiş soya peyniri dökün ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
11. adım
1 yaşından büyük bebekler de az miktarda bebek soya sosu ve sirke ekleyebilir. Daha büyük bebekler veya yetişkinler de tuz ve karabiber ekleyebilir.
Adım 1/2
Kıyılmış lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın.
13. adım
Su nişastasını dökün ve iyice karıştırın.
14. adım
Son olarak yumurta sıvısını dökün.
Adım 15
Yumurta sıvısını hızlı bir şekilde yumurta çiçeklerine ayırmak ve ısıyı kapatmak için bir kürek kullanın.
16. adım
Çorbayı bir kaseye koyun ve son olarak kızarmış patates parçalarını koyun, ayrıca biraz kişniş de ekleyebilirsiniz, bir kase besleyici ve lezzetli çorba dolacak! Karides Toplu Tofu Çorbası
önceki
Soya Filizi ve Et Çorbası
Sonraki
