Kimchi Pot - Yemeği
"Ekşi, tatlı ve baharatlı tadı her zaman sevmişimdir ve kimchi onlardan biridir. Kimchi yapmanın çeşitli yolları vardır ve genellikle kimchi kızarmış pilav ve kimchi çorbası yaparız. Bugün iştah açıcı ve lezzetli bir kimchi çorbası yaptım." Malzemeler
- turşu Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- lahana Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- yosun Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Kimchi'yi parçalara ayırın, domuz göbeğini dilimleyin, yosunu düğümleyin, soğanı şeritler halinde kesin, lahanayı büyük parçalara ayırın ve shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin.
-
2 Tencereye sıvı yağı koyun, domuz eti ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
-
3 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
-
Adım 4: Kimchi ekleyin ve kızartın.
-
5 Tencereye iki kase su koyun ve kaynatın.
-
6 Yosun ve shiitake mantarlarını ekleyin ve beş dakika pişirin.
-
7 Soğan, lahana ve mantarı ekleyip üç dakika pişirin.
-
8 Kişisel zevkinize göre biraz tuz ekleyin, baharatlayın ve pişirin.
-
9 Ekşi, baharatlı, hafif tuzlu ve hafif tatlı. Aroma keskin, bu da iştahı canlandırıyor.
