Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
Shiitake
1 küçük avuç
Soğuk erişte
250 g
soğan
Yarım
Takviyeler, tuz, soğan, zencefil, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, nişasta ve
Mantarlı tavuk erişteleri nasıl karıştırılır 1 Tavuk bacağını kemik yönünde kesin ve ardından tavuk bacağının küçük ucunda dikey bir dönüş yapın;
2 Bu şekilde, tavuk butları kemikler boyunca tamamen çıkarılabilir ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilebilir;
3 Tavuk but parçalarını bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve nişastayı ekleyin, karıştırın ve marine edin;
4 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve kızartın;
5 Tavuğu karıştırın ve birkaç kez kızartmak için yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin;
6 Anasonu birkaç kez karıştırın ve ardından hafif soya sosunu ve şarabı ilave ederek kızartın;
7 Islatılmış shiitake mantarlarını ve shiitake mantar suyunu dökün, üzerini kapatın ve beş dakika pişirin;
8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, sosu ısıtın, biraz baharat ekleyin ve son olarak biraz kırmızı biber ekleyin;
9 Aynı zamanda demir tabağı ekleyin ve biraz yağ dökün;
10 Kıyılmış soğanı tabağın dibine yayın;
11 Pişmiş sıcak ve kuru erişteleri hafif bir aroma verdikten sonra soğanın üzerine koyun;
12 Pişmiş mantarlı tavuğu erişte yüzeyine koyun;
13 Yüzeye biraz doğranmış yeşil soğan serpin;
14 Yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Kırmızı sosis ve mevsim sebzeli taş kap pilav
-
- Tavada kızartılmış kuyruk karidesi
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Domates Soslu Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Mısır hamuru
-
- 6 inç erik tereyağı kremalı kek
-
- Kıyılmış biber ve konserve yumurta
-
- Domates Karides Yumurta Damla Çorbası
-
- Ringa güveç
-
- Kerevizli at nalı omleti
-
- Mısır Haşlanmış Domuz Göbeği
