g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şarap kokulu et gevrekliği! Bu dana yahnisinin klasik lezzetini kırmızı şarapla tadın, damak tadınızı patlatın! - Yemeği

Pek çok kişi bu yemeğin "Julie" gurme filminden türetildiğini anlıyor. Bu yemek kırmızı şarabın yumuşaklığını ve baharatların yumuşaklığını birleştiriyor. Kısık ateşten sonra sığır eti gevrek ve sebzeler lezzetli. Ne kadar harika olduğundan bahsetme! Filmde baştan sona çok önemli bir konuma sahiptir ve göz alıcılık derecesi tükürük ile orantılıdır. Kırmızı şarabıyla ünlü Burgundy, hemen hemen her yerel taverna bu yemeği bir repertuar olarak kullanacaktır.Yetenekli ev hanımları da bu şarap ve etin büyüsünde çok iyidir ve durumu kabaca Jiangsu, Zhejiang ve Şangay'ınkine eşittir. Büyükannenin kızarmış domuz eti. Bugün, Acorn Foods'un ilk şefi @David Laris size bu inceliği getiriyor. Bay David'in kişisel duygularını birleştirin, öğretmenle yemek yapın, lezzetli batı yemekleri masanıza girsin! zeytin yağı 50 gram Sığır eti (parçalar halinde kesilmiş) 1360 g kırmızı şarap 720 gram Domuz pastırması 170 gram Sığır eti stoğu 720 gram Tricholoma (dört parçaya bölünmüş) 400 g Tereyağı 50 gram Çok amaçlı un 20 gram Küçük soğanlar 20 gram ketçap 15 gram Sarımsak 6 gram Maydanoz 20 gram Defne yaprağı Doğru miktar biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Kekik Doğru miktar Defne yaprakları Doğru miktar

Malzeme paketinin hazırlanması: Uygun miktarda vanilya, 4 maydanoz, 1/2 defne yaprağı, kekik, 1 sarımsak ve 10 karabiber alın, temiz gazlı bezle sarın ve malzeme paketi yapmak için sıkıca bağlayın;

Pastırmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin, yüzeyde yaşlanması ve tadı etkilemesi kolay olan sığır eti tendonunu çıkarın;

Tencereye zeytinyağı ekleyin, dana etini renk değişene kadar karıştırın ve daha büyük bir tencereye koyun;

Sığır etine uygun miktarda un ve tereyağı ekleyin, karıştırmaya ve ısıtmaya devam edin;

Daha önce dana etinin kızartıldığı tencereyi ısıtmaya devam edin, en sevdiğiniz kırmızı şarabı dökün ve kaynatın. Haşlanmış kırmızı şarabı sığır etine ekleyin ve haşlamaya devam edin;

Pişirme işlemi sırasında, pastırmayı bir süre yağsız kızartmak için bir tencere kullanın, sadece pastırmanın kendi yağını kullanın;

Tencereye zeytinyağı dökün, tereyağı ekleyin ve mantarları kızarana kadar kızartın;

Soğanları zeytinyağında kızartın ve et suyunu ekleyin;

Sığır eti haşlamak için büyük tencereye pastırmayı koyun, doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin, pişirme poşetine koyun, yavaşça pişirmeye devam edin; çatal kolayca deldiğinde et tamamlanmış olur.

Pişirdikten sonra kavrulmuş mantar, soğan, maydanoz, domates sosu ilave edip iyice karıştırarak servis yapın. Yemek yerken patates püresi ile de çok iyidir.