Baharatlı kızarmış kuru - Yemeği
"" Ben gençken en çok annem bu yemeği severdi. Kurutulmuş kokunun dışı kömürleşmiş ve içi yumuşaktı. Baharatlı ve lezzetliydi. Çok lezzetliydi! "" Malzemeler
- Xianggan 3 adet
- Acılı erişte Tutmak
- Frenk soğanı 2 parça
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın;
-
2 Fasulye tadı gidermek için kokulu kurutulmuş ağartma suyunu koyun; (kalan kuru koku parçası bir sonraki öğünde garnitür olarak kullanılacaktır ve su birlikte haşlanacaktır)
-
3. Kurutulmuş kokulu kaynatın ve yaklaşık 3 dakika kaynatın, soğuk suyu alın ve ince dilimler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğrayın;
-
4 Tavada yağı ısıtın, güzel kokulu kuru dökün ve orta ateşte yavaşça kızartın;
-
5 Kızartma sırasında uygun miktarda tuz dökün ve birkaç kez çevirin;
-
6 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra biraz su dökün ve eşit şekilde karıştırın;
-
71 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık istiridye sosu, uygun miktarda tavuk özü ve diğer baharatları dökün ve tekrar karıştırın;
-
8 Acılı erişte ve frenk soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkarın;
İpuçları
1. Ağartma, fasulye kokusunu gidermek içindir, bu adım isteğe bağlıdır; 2. Kızarttıktan sonra biraz su püskürtün, çünkü kızartıldıktan sonra hoş kokulu kuru cilt kurur, buharı yüksek sıcaklıkta yumuşatmak için biraz su kullanabilirsiniz ve sonraki baharat daha lezzetli olacaktır; Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
