Malzemeler
Acı kabak
350 g
Yumurta
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, yeşil biber, kimyon, sarımsak, arpacık soğanı, zencefil, zencefil
Acı kabak kimyon yumurtası küpleriyle nasıl kızartılır 1 Acı kabağı çıkarın ve bir bıçakla dilimler halinde kesin.
2 Yeşil soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, zencefil ve yeşil biberi doğrayın.
3 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
4 Frenk soğanı, zencefil, sarımsağı sıcak yağda karıştırın, yeşil biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Yeşil biber aroması çıkana kadar karıştırın.
6 Acı kabağı dökün ve kavurun. f
7 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, karabiber ve kimyon tozunu dökün, iyice karıştırın ve tadın.
8 Son olarak, yumurtayı dökün ve iyice karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
9 Servis edildi!
-
- Kızarmış soya peyniri
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kızarmış tofu derisi
-
- Kızarmış yumurtalı erişte
-
- Darı tatlı patates lapası
-
- Kırmızı fasulye çorbası
-
- Kimyonlu kızarmış domuz eti
-
- Susam Yağı Marul
-
- Zeytin karnabahar
-
- Domatesli Yeşil Erişte
-
- Tatlı Patates Angelica Esmer Şekerli Su
-
- Izgara Pastırma Long Lee Fish Roll
