Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: şarap, tuz, kimyon tozu pişirme Kimyon domuz eti nasıl kızartılır 1 Büyük bir parça domuz göbeğini temizleyin ve 1 saat boyunca marine etmek için tuz ve şarap ekleyin, ardından taze saklama çantasına koyun ve 5 saatten fazla buzdolabına koyun 2 Marine edilmiş domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin 3 Tavayı (yağ koymadan) kesilmiş domuz karnına koyun ve orta ateşte kızartın 4 Yağ çıkana kadar kızartın, ters çevirin 5 Et hafif sarı olduğunda tavayı kaldırın 6 Tavaya yağı dökün (yemek pişirmek için), ardından kızarmış eti tavaya koyun ve tadına bakmak için kimyon tozu ekleyin