Malzemeler
marul
500 g
Aksesuarlar: 3 sarımsak, istiridye sosu, doğru miktarda nişasta, az yağ, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
İstiridye sosunda marul nasıl yapılır 1 Marulu doğrayın, yıkayın ve kenara koyun
2 Bir kaşık sivri uçlu nişastaya beş kat su ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
3 diş sarımsak doğranmış ve bir kenara
4 Bir tencereye su koyun, tavuk özünü, tuzu ekleyin ve su balığın gözlerinde ıslanırken, marul yapraklarını tutun ve kökleri suda 3 saniye haşlayın, ardından yaprakları suya koyun, haşlayın, hemen çevirin ve haşlayın. Hemen çıkarın ve soğuması için soğuk beyaz kaynatın.
5 Taze sebzeleri toplayın, nemi kontrol edin, ellerinizle tutun ve tabağa koyun
6 Tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin, kısık ateşte güzel kokulu karıştırın, ocağı kapatın
7 İstiridye sosunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Nişasta suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
9 Ateş açın ve kalınlaşana kadar ısıtın.
10 Marulun üzerine dökün
-
- Kızarmış yumurtalı erişte
-
- Darı tatlı patates lapası
-
- Kırmızı fasulye çorbası
-
- Kimyonlu kızarmış domuz eti
-
- Susam Yağı Marul
-
- Zeytin karnabahar
-
- Domatesli Yeşil Erişte
-
- Tatlı Patates Angelica Esmer Şekerli Su
-
- Izgara Pastırma Long Lee Fish Roll
-
- Fermente soya peyniri sarımsaklı marul
-
- Baharatlı kurutulmuş ipek
-
- Kimyon Karides
