Domuz pastırması
200 g
mercimek
300 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pastırma ve mercimek nasıl yapılır 1 Büyük mercimekleri ıslatın ve yıkayın, eğik bir bıçakla elmas şeklinde kesin ve pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 2 Tavayı yağsız ısıtın, pastırmayı doğrudan içine koyun ve kızartın, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun. 3 Pastırmayı kızartmak için yağı atmayın, mercimekleri kızartmak için kullanın.Yetmezse, biraz salata yağı ekleyin.Yağı ısıtın, mercimeği içine koyun ve kavurun, sonra biraz su ekleyin ve mercimekler tamamen pişene kadar 2-3 dakika pişirin. 4 Kızartılmış domuz pastırmasını koyun ve birlikte kavurun, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.