Malzemeler
Midye
500 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda arpacık soğanı, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tempeh
Siyah fasulye soslu midye uygulaması 1. Hammaddeyi ayırın.
2 Tempeh sosu (kendi evinde bir arkadaş tarafından yapılır, tadı çok güzeldir).
3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve sarımsakları kıyın.
4 Tavanın dibine az miktarda yeşil soğan ve zencefil yayın.
5 Midyeleri yıkayıp tabağa koyun.
6 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve tempeh ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Pişirme şarabına dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin
8 Kavrulmuş siyah fasulye sosunu midyelerin üzerine dökün.
9 Sırılsıklam midyeler kenara bırakılır.
10 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra midyeleri ekleyin.
11 Yaklaşık on dakika buharlayın.
12 Midye pişirilerek servise hazır hale getirilir.
-
- Pekin soslu tavuk dilimleri
-
- Sixi domuz ayakları
-
- Soğuk toz
-
- Peynirli Pişmiş Domates
-
- Kabak Etli Krep
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lotus kök
-
- Cızırtılı karidesler
-
- Salamura balık
-
- mercimek
-
- Lotus Yaprağı ile Fırında Tuzlu Tavuk
-
- Ekşi Portakal Etli Salata # buradan taze #
