Kore yosunu çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tuzlu yosunu yıkayın, beş dakika soğuk suda ıslatın ve akan su ile durulayın.
3. Kesme tahtasını yerleştirin ve yaklaşık üç santimetre kesin.
4. Patatesleri soyun ve 2 mm dilimler halinde kesin. Kullandığım patatesler çok küçük, bu yüzden onları bütün olarak koydum.
5. Yeşil soğanı çapraz dilimler halinde kesin ve kıyılmış sarımsakla hazırlayın.
6. Bir tencereye oturun ve ısınana kadar ısıtın, susam yağı ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
7. Patates cipsi ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
8. Yosunu ekleyin ve kızartın.
9. Bir çay kaşığı tuz ekleyin.
10. Bir çorba kaşığı soya sosu.
11. Yosun soya sosunu emdiğinde, sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte beş dakika pişirin. Soğuk su da sorun değil, suyun beş dakika kaynatılmasıyla aynı
12. Kapağı açın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, bir dakika pişirin, ardından tencereden çıkacaktır.
13. Toplamda sadece birkaç dakika, çorba zaten çok kalın.
14. Basit ve besleyici deniz yosunu çorbası hazır.
