Ev yapımı soğuk cilt - Yemeği
Havuçları küpler halinde kesin, bir mutfak robotuna su ekleyin, meyve suyuna sıkın, tortuyu çıkarmak için eleyin, 500 gr havuç suyu bırakın
250 gr un, 20 gr tatlı patates nişastası, 4 gr tuz ve iyice karıştırın. Havuç suyunun yarısını yavaşça unun içine dökünüz ve hamuru düzgün ve pürüzsüz olana kadar çubuklarla tek yönde karıştırınız Yemek İpucu: Karıştırma işlemi sırasında sabırlı olun.Havuç suyunu bir defada eklemeyiniz, aksi takdirde zor olacaktır. İyice karıştırın
Kalan tüm havuç suyunu hamurun içine dökün ve tek yönde eşit şekilde karıştırmaya devam edin Hazine Yemek İpucu: Su veya diğer sebze sularını kullanın ve çeşitli malzemelerin oranını değiştirmeden tutmaya dikkat edin. Hazırlanan hamuru bir kaşık yardımıyla alıp yavaşça dökün.Sürekli bir hat halinde bağlanabilir ve ayarlanır.
Diskin üzerine eşit şekilde bir yağ tabakası sürün, bir kaşık dolusu hamur koyun, bütün yemeği eşit şekilde yayın, bir buharlı tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika buharlayın.İpuçları: Soğuk cildi buğulamak için orta ila yüksek ısı kullanın, düşük ateş soğuk cildi çatlatır . Buharlama süresi hamur kalınlığına göre değişecektir.Tüm gövde şeffaftır ve buharda pişirilir.
Soğuk cildi çıkarın ve bir fırça ile bir kat yemeklik yağ sürün.Yapışmayı önlemek için bunu her parça için tekrarlayın. Soğuk liangpi'yi katlayın, şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Maş fasulyesi filizlerini haşlayın ve soğumaya bırakın, ardından soğuk cilde koyun ve salatalığı soğuk cilde sürün.
Susam sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker ve susam yağını bir sosta karıştırın, soğuk kabuğa ekleyin ve iyice karıştırın
Lütfen gel ve tadına bak ~~
