1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kanı çıkarmak için kaburgaları kaynatın.
3. Beyazlatılmış pirzola ve çay ağacı mantarlarını düdüklü tencereye dökün.
4. Tencereye birkaç damla sirke ekleyin.
5. İki büyük tabak su ekleyin.
6. Tencereyi buharla örtün ve orta ateşte 15 dakika pişirin, kapağı açtıktan sonra biraz tuz ekleyin.