Ev yapımı yaban mersini reçeli - Yemeği
"Yaban mersini piyasada, şimdi sosu kaynatmak, uygun fiyattan yararlanmak, biraz reçel yapmak ve yavaş yemek için iyi bir zaman. Bugün sizlerle salamura yapmama ve salamura batırma pratiğini paylaşacağım. Sonra elinize alıp bir mutfak robotuna koyun, parçalayın, sonra tencereye dökün, kaya şekeri ekleyin, suyu toplamak için yavaş ateşte pişirin, ekşi ve raf ömrünü neredeyse uzatmak mümkün olduğunda limon suyu ekleyin, uygulama zor değil, yaban mersini sosunu seviyorum Acele edin ve tarifleri toplayın. " Malzemeler
- Yabanmersini 220 gram
- kristal şeker 110 gram
- Taze limon suyu Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze yaban mersini satın alın ve hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, yıkayın ve toplayın.
-
Yaban mersini su eklemeden pişirme kabına koyun, meyveyi doğrudan püre haline getirin.
-
3 Püreyi seramik bir tencereye dökün ve orta ateşte kaynatın.
-
4 Küp kaya şekerini ekleyip kısık ateşte pişirin.İşlem zaman zaman karıştırmayı gerektirir.
-
5 Yaban mersini çorbası% 50 kuruduğunda, uygun miktarda taze limon suyunu sıkın (miktarı kendi damak tadınıza göre değişir).
-
6 Daha sonraki aşamada, çizgiler çekilinceye kadar karıştırmaya devam edin ve çizgiler kolayca kaybolmadığında ısıyı kapatın.
-
7Haşlanmış reçeli sıcakken steril bir cam şişeye koyun, 30 dakika boyunca tokasını bağlayın ve 3 gün oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabında saklayın.
