Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği
"Sarı şarlatan, sarı şarlatan olarak da adlandırılır. Büyük sarı şarlatan ve küçük sarı şarlatan olarak ikiye ayrılır. Sarı şarlatan son derece yüksek besin değerine sahiptir. Protein, eser elementler ve vitaminler açısından zengindir. Et lezzetli ve yetişkinler ve çocuklar için uygundur." Malzemeler
- Sarı şarlatan Bir
- Şarap pişirme 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Kurutulmuş kırmızı biber 1 parça
- tuz bir miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- sirke 2 kaşık
- Arpacık soğanı Yarım kök
- Şeker bir miktar
- zencefil bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarı şarabın pullarını ve iç organlarını çıkarın, durulayın ve boşaltın.
-
Yeşil soğanı çapraz parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kuru biberi küçük parçalara ayırın.
-
3 Sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün, sarı şarlatanı ekleyin ve iki tarafı sarı olana kadar orta ateşte kızartın.
-
4 Balığı bir kenara çekin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokana kadar karıştırın.
-
5 Pişirme şarabını dökün ve pişen şarap kaynayıp buharlaşana kadar ısıtın.
-
6 Bir kaşık dolusu sirkeyi (malzemelerin yarısı) dökün ve kaynatın.
-
7 Sarı şarabın karnına su dökün, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 5-6 dakika pişirin.
-
8 Çorba yarıya geldiğinde tuz ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirmeye devam edin.
-
9 Çorba köpüklü ve kıvamlı hale gelene kadar suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin, kalan sirkeyi tencerenin kenarına dökün.
-
10 Tekrar kaynattıktan sonra tencereyi çıkarıp tabağa koyabilirsiniz.
İpuçları
Balıkları kızartırken yağ sıcaklığı yüksek olmalı, kuru tutulmalı, derisinin kırılmaması için acele etmeyin. Tencere ısısı yardımıyla balığın kokusunu uçucu hale getirmek için pişirme şarabı ve sirkeyi gruplar halinde dökün.Bu şekilde üretilen balıklar çok kokulu ve kokmuyor.Bu yöntemle başka kızarmış balıklar yapabilirsiniz. Sirkenin son yarısı tencerenin yan tarafına dökülür, böylece tencerenin ısısı sirkenin aromasını tamamen uyarabilir. Suyu çok kalın toplamayın, çok fazla kabarcık varsa neredeyse aynıdır. Sığır Eti Kızarmış Fasulye Kralı
Sonraki
