g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Baharat

1 salata yağına 40 gram süt ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
2 Düşük glütenli unu eleyin ve zikzak şeklinde iyice karıştırın.
3 Yumurta sarısını koyun, zikzak çizmeye devam edin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta beyazına beyaz sirke ekleyin, 3 defa 30 gram şeker ekleyin ve sert köpürene ve küçük keskin köşeler görünene kadar çırpın.
51/3 yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta beyazı hamurunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasında 13 dakika pişirin.
8 Kutunun boyutuna ve şekline göre kek dilimlerini kesin.
9 Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, 30 gram beyaz şeker, 100 gram çırpılmış krema ve 200 gram süt bir leğene konur.
10 Eşit şekilde karıştırın, bir buharda kaynatın ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin.
11 Çıkardıktan sonra tereyağı ekleyin, çimdikleyin ve tereyağı mochi hamuruyla tamamen kaynaşana kadar uzatın.
12 Buharda pişirilmiş taro ve mor patatesi mutfak robotuna ekleyin, 30 gram beyaz şeker ekleyin, 40 gram süt ve 40 gram çırpılmış krema dökün ve püre haline getirin.
13 kutuya bir kat kek dilimleri koyun.
14 Bir kat domuz ipi sürün.
15 Bir kat yassı mochi topları yerleştirin.
16 Bir kat taro ezmesi sıkın ve üzerine bir kat badem gevreği serpin.