g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Deniz kavunu tohumlarını yıkayın.

2. Taze soğanları, yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı hafifçe vurun ve soyun, kıyılmış sarımsağı kesin ve kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin.

3. Bir kaseye bir kaşık dolusu tatlı şehriye sosu, yarım kaşık domates sosu koyun, biraz su ve biraz beyaz şeker ekleyerek eşit şekilde sosu karıştırın.

4. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, ardından arpacık soğanı ve sarımsakları ve kurutulmuş kırmızı biberleri birlikte kızartarak bir koku elde etmek için koyun.

5. Deniz kavunu tohumlarını dökün ve eşit şekilde hızla kızartın.

6. Hazırlanan sosu iki çorba kaşığı biraz tuz ekleyin ve bir süre buğulayın ardından hemen tavadan çıkacaktır (kavun tohumları çok küçük olduğundan ve tavadan hemen sonra pişeceği için kızartırken yüksek ateşte kızartmanız gerekir).