Paça
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, şarap Orijinal paça çorbası nasıl yapılır 1 Bir paça hazırlayın ve parçalar halinde doğrayın 2 Ardından kanı emmesi için 1-2 saat musluk suyunda bekletin 3 Sonra sıcak suyla haşlayın, zencefil ve şarap ekleyerek balıkları 4 Ardından alın, durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun 5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yıkanmış ve süzülmüş domuz ayaklarını tavaya dökün ve kızartın 6 Kaynatın, yavaşça pişirin