Ev tipi haşlanmış kuzu akrep - Yemeği
1. Koyun akrebi 6 saat temiz suya batırılır ve ortasından su dört kez değiştirilir.Koyun etini etkili bir şekilde çıkarabilir ve sonra suyu yıkayıp kontrol edebilir.Tencereyi suyun altında soğutun.Su açıldıktan sonra ocağı kapatın, üzerindeki kan köpüğünü süzün ve koyunları çıkarın
2. Çıkarılan koyun akrepini sıcak suyla durulayın ve nemi kontrol edin
3. Tencereye biraz yağ koyun, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, anason biber, kaya şekeri, defne yaprağı,
4. Soya sosu, sarı sos, pişirme şarabı ekleyin ve ardından kaynar su dökün
5. Beyazlatılmış koyun akrepini elektrikli bir düdüklü tencereye dökün, akrebin biraz üzerine çok fazla çorba koymayın, daha sonra haşlanmış kemik seviyesine ayarlayın, ne yapacağınızdan emin olabilirsiniz, bir süre bekleyeceksiniz Yemek doğru
6. Düdüklü tencere durdurulduktan sonra, kapağı kaldırmak için acele etmeyin, düdüklü tencerenin içindeki tüm hava serbest kalana kadar bekleyin ve ardından kapağı açın. Bu sırada kuzu akrep çok güzel kokar. Tadına bakmak ve 5 dakika pişirmek için biraz tuz ve biber eklemeyi unutmayın. Yani sadece koklamak açgözlü olmak için yeterli, ama tanrıları beklemek!
