Kırmızı Kızarmış Koyun Akrep - Yemeği
Koyun akrep, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yemek zencefil, uygun miktarda yem, mandalina kabuğu, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda fermente soya peyniri, uygun miktar
1. Tencereye temiz su koyun, koyun akrepini koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, çıkarın ve köpüğü çıkarmak için suyla durulayın.
2. Güveçte su ekleyin, kaynatın ve beyazlatılmış koyun akreplerini ekleyin.
3. Yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin
4. Mandalina kabukları var. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
5. 4 parça fermente soya peyniri püre haline getirin, bir güveç içine dökün, fermente soya peyniri suyu, kurutulmuş biber, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 1 saat kısık ateşte haşlayın ve et çürür ve kemiği çıkarılır.
Kızarmış Kuzu ve Akrep
önceki
Tavuk kanı çorbası
Sonraki
