Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Çin lâhanası
500 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, maya, yeşil soğan, soya sosu, susam yağı, ılık su
Domuz eti ve lahana buharda pişmiş çörek uygulaması 1 Mayayı ılık suyla kaynatın.
2 Bir hamur yapın ve 1 saat dinlendirin.
3 Malzemeleri hazırlayın.
4 Eti temizleyin ve et dolguları halinde doğrayın.
5 Kıymayı kabın içine koyun, soya sosunu, tuzu ve kızartma yağını dökün ve iyice karıştırın, kıymayı saat yönünde hızla çırpmak için uygun miktarda ılık su ekleyin.
6 Çin lahanasını yıkayın.
7 Doğrayınız.
8 Suyu sıktıktan sonra et dolgusuna koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve son olarak uygun miktarda susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
9 Mayalanmış hamur.
10 Uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte küçük hamurlar halinde doğrayın, ardından çörekler şeklinde yuvarlayın.
11 Eti çöreklere sarın.
12 Kızartma yağını eşit bir şekilde sepete yayın ve çörekler yerleştirin.
13 Yüksek ateşte kaynatın ve SAIC'den sonra 15 dakika sayın.
14 Ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmayın, daha iyi sonuçlar için 2-3 dakika buğulamasına izin verin.
15 Yiyelim.
-
- Acı biber turşusu
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Yeşil biber ve siyah fasulye soslu kızarmış ot sazanı
-
- Kızarmış Domuz Krep
-
- Baharatlı Tırnak # buradan taze #
-
- Tofu Peynirli Sandviç
-
- Yumurta burrito
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kulaklar
-
- Kızarmış biber ve tuz fıstığı
-
- Sarımsak filizi
-
- Fasulye Ezmesi Kış Gündönümü Hapları
