Malzemeler
lâhana turşusu
1 ağaç
Aksesuarlar: Mantar, tuz, soğan, karides, 6 adet erişte, deniz istiridyesi, donmuş soya peyniri, acı krizantem, kişniş, MSG, tarak, zencefil, kişniş, soya peyniri
Deniz mahsullü lahana turşusu uygulaması 1 Önce tofuyu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin, bir tabağa koyun ve buzdolabına koyun
2 Donmuş tofuyu çıkarın
3 Karidesleri durulayın
4 Deniz istiridyelerini yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Acı krizantemi yıkayın ve bir kenara koyun
6 Yeşil soğan, zencefil, kişniş, kesin ve kenara koyun
7 Bu, önceden ıslatılmış, yıkanmış ve bir kenara bırakılmış mantar
8 Güveçte su ve zencefil ekleyin
9 Kesilmiş ve yıkanmış lahana turşusunu tencereye dökün
10 Güveçin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin
11 Tel şehriye koyun ve 5 dakika pişirin
12 Karidesleri koyun
13 Dondurulmuş tofuyu
14 Deniz istiridyelerini ve taraklarını
15 Acı krizantem mantarı
16 Tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, kişniş ve tat ekleyin
-
- Esmer Şeker ve Kırmızı Hurmalı Tost
-
- Karamelize Darı Sosu
-
- Ev Yapımı Beş Tahıllı Soya Sütü
-
- Tereyağlı ekmek
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Tuzla yoğrulmuş su ıspanak
-
- Gül kurabiyesi
-
- Basit Mapo Tofu
-
- Hünnap Yoğurtlu Ekmek
-
- Kürdan
-
- Siyah tofu çiçeği
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
