Malzemeler
un
250 g
Su
190 g
Maya
3g
domuz eti
250 g
Çin lâhanası
250 g
Takviyeler Hafif soya sosu, soya sosu, tuz, beş baharat tozu, susam yağı
Lahana ve domuz eti ile doldurulmuş çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı una koyun, 40 derece ılık suda karıştırarak hamur oluşturun ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur oluşturun, üzerini kapatın ve mayalayın
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, etle birlikte doğrayın
3 Bir leğene koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
4 Kıyılmış lahana, suyu kontrol etmek için biraz tuz serpin, sebze dolgusuna doğrayın
5 Lahana dolgusu top haline getirilir, suyu sıkılarak kıyma kabına alınır, bir kaşık dolusu susam yağı ve kıyma eklenir, iyice karıştırılır
6 Elinizle onu dürtüp çökmenizin iki katı uzunsa sorun değil.
7 Eşit boyutlu dozlara bölün
8 Ortada kalın bir topuz kabuğu şeklinde açın.
9 Çöreklere sarın, lekeleri önlemek için buharlı pişirici ızgarasını yağ ile fırçalayın, çörekler koyun, 15 dakika soğuk suda buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve ardından kapağı çıkarın ve yiyebilirsiniz.
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pastırma ve Turp Çorbası
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Kırmızı Hurmalı Yumurtalı Muhallebi
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış domuz derisi
-
- Darı Tremella Congee
-
- Şekerlenmiş Hurmalı Yastık Köfte
-
- Kestane Dolgulu Börek
-
- Eğlenceli biraz heyecan
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
