Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar Maya 4g su 190g tuz 3g kuru üzüm doğru miktarda olgunlaşmış yer fıstığı doğru miktarda Fıstık üzümlü ekmek 1 su, tuz ve maya uygulaması 2 un ekleyin 3 Plastik sargı ile örtün ve mayalanması için buzdolabına koyun. 4 Orijinal hamurun 2 buçuk katı kadar ispatlayın, 5 Pişmiş fıstıkları soyun ve bir rulo çubukla ezin 6 Üzümleri ve fıstıkları fıstıklarla birlikte hamurun içine koyun ve hamurla karıştırmak için birkaç kez tutun 7 Hamuru çıkarın ve dört eşit parçaya bölün 8 Hamuru dıştan içe doğru gerin ve bir daire şeklinde sarın. 9 Fırın tepsisine koyun ve 40 dakika kabarmaya bırakın 10 Yüzeye kuru toz serpin 11 Çapraz desen yapmak için bıçak kullanın 12 Fırının orta tabakasını 35 dakika 220 dereceye ayarlayın 13 Yüzey kızarır ve çıkarılabilir