Patates
4
Kurutulmuş fındık mantarı
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, on üç tütsü, su Fındıklı mantarları kıyılmış patatesle karıştırıp kızartın 1 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın ve bir tabakta servis edin. 225 gr ela mantarları hazırlayın. 3 Küvete temiz su ekleyin, fındık mantarlarını birkaç dakika ıslatın. 4 Islatılmış fındık mantarları temiz yıkanıp kurutulabilir. 5 Patatesleri soyun ve yıkayın. 6 Patatesleri rendeleyin ve iki kez suya atın. 7 Kuru suyu kontrol edin. 8 Tava sıcakken uygun miktarda baz yağ ekleyin, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ve patates parçalarını ekleyin ve kavurun. 9 Az miktarda soya sosu ekleyin ve kavurun. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kavurun. 11 Fındıklı mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin. 12 Uygun miktarda sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun. 13 Birkaç dakika sonra, pottan çıktı, sarıydı, fena değildi.