g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu Kızarmış Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

1 parça

salatalık

Yer fıstığı

70 g

Aksesuarlar: 1,5 yemek kaşığı istiridye sosu, yarım yemek kaşığı şeker, 20 gr yeşil soğan, 1 sarımsak, 2 diş beyaz biber, biraz pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 gr yumurta akı, yarım nişasta ve biraz

Sosta doğranmış tavuk nasıl pişirilir 1 Bagetleri yıkayın, kemikleri ve yağı çıkarın ve şeritler halinde kesin ve ardından yaklaşık 0,8 küp halinde kesin (Derim yok, deriyi beğenmezseniz çıkarabilirsiniz)

2 Tavuğa yeşil soğan, sarımsak dilimleri, biraz beyaz biber, pişirme şarabı, biraz tuz ve 1 tatlı kaşığı su ekleyin

3 İnce taneli tavuk küplerine nişasta ve yarım yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın, iyice kavrayın ve boyutlandırın ve 10 dakika bekletin

4 Tatlı erişte sosunu yağ ve şekerle karıştırdıktan sonra, kalın bir macun yapmak için su ekleyin

5 Yer fıstıklarını soyun, 1 dakika suda bekletin

6 Salatalığı şeritler halinde kesin ve ardından küp küp doğrayın.

7 Yer fıstıklarını soğuk yağla sıcak bir tavaya dökün ve çıtır çıtır olana kadar yavaşça kızartın.

8 Yağ kontrolünü çıkarın

9 Ardından, pürüssüz olması için küp küp doğranmış tavuğu yağın içine dökün (yağın% 30-40 sıcak olması gerekir, yeni koyduğunuz doğranmış tavuğu karıştırmayın, dövülmüş olacaktır)

10 Doğranmış tavuk tamamen beyaz olduğunda, yağ kontrolünü çıkarmak yaklaşık 7-8 olgun

11 Başka bir tencereye başlayın, tencereyi soğuk yağla ısıtın, hazırlanan sosu ekleyin ve kızartmak için kısık ateşte şarapla pişirin

12 Suyu kuru sosta karıştırarak kızartın, tencere tıklandığında sos gıcırtılı bir ses çıkaracak ve ses çok az olduğunda su temelde kızartılacaktır. Tavuğu dökün ve çabucak kızartın