un
250 g
Aksesuarlar: sebzeler, havuçlar, ejder meyvesi, zeytinyağı, tuz, tuz Elle renkli meyve ve sebzelerle erişte nasıl yapılır 1 Yukarıda belirtilen malzemeleri hazırlayın, havuçları bir meyve sıkacağı ile sıkın ve yapmak istediğiniz erişte miktarına göre meyve suyu oranını (portakal) çıkarın 2 Pazarda yeşil sebze yemeyi seven herkes meyve suyu (yeşil) için kullanılabilir. 3 Kırmızı yürekli pitaya, güneyde son zamanlarda çok popüler gibi görünüyor, bu ateşli kırmızıyı seviyorum ve son zamanlarda bu renkli yiyeceklerden çok yaptım 4 Yanan kırmızı renk çok çekici, biraz sahte gibi, haha 5 Sıkılmış meyve ve sebze suyunu ve güzel hamurları ekleyin. 6 Hamuru uygun bir kalınlığa ve yuvarlak bir şekle getirin. 7 Diğer taraftan toplayın, bir taraftan ayrılmayı unutmayın! Daha sonra kullanılacak (resimler gibi) 8 Kalın ve ince beğendiğiniz parçalara ayırın, tiner daha lezzetli olur, açmak zor olur artık sol tarafını gördüğünüzde kullanabilirsiniz, açacağınız zaman alabilirsiniz. 9 Yavaş yavaş açıldı 10 Tüm kesimler tamamlandı, tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve erişteleri koyun 11 Yaklaşık 5 dakika pişirin, bu sırada biraz tuz ekleyip birlikte pişirebilirsiniz, neredeyse piştiğini düşünebilir, alıp hazır soğuk suya koyabilirsiniz (erişteleri fazla pişirmeyin, tadı etkileyecektir) 12 Çok soğuk erişte 13 Uygun şekilde zeytinyağı ekleyin ve ipekten kaçınmak için eşit olarak karıştırın! (Soğuk erişte yapmak benim için daha zahmetli. Doğrudan pişirip haşlanmış yumurta ve kıyılmış domuz eti gibi en sevdiğiniz yan yemekleri ekleyebilirsiniz) 14 Kıyılmış domuz etini renkli biberle kızartın ve üstüne serpin ve yemeye hazırdır! Soğuk erişte sosuyla tadı daha güzel