Kırmızı Hurma Soya Fasulyesi Domuz Knuckle Çorbası - Yemeği
1 domuz eli 6 kırmızı tarih 30 gram soya fasulyesi 10 gram zencefil Tuz miktarı
Soya fasulyesini ve kırmızı hurmaları yıkayın, 20 dakika suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun; zencefili soyun ve dilimleyin.
Bir tencere alın, yeterince su ekleyin, domuzun parmaklarını kaynatın, duş alın ve bir kenara koyun.
Haşlanmış domuz parmaklarını, zencefil dilimlerini ve soya fasulyesini tencereye koyun, yeterince su dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, tencerenin üzerini kapatın ve 2 saat pişirin.
Kırmızı hurmaları ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
Tuzla tatlandırın ve servis yapın.
