"Mutlu şişman bir adam olmak için her zaman ilham verdim, ama bu sıradan ve bir kez yemek yapmak bir lüks haline geldi. Pek dedikodu değil, bugün size Shaanxi'de özel bir makarna tanıtacağım. Yemek hem sebze hem de pirinçtir. " Malzemeler
Aksesuarlar
- salatalık 1
- Jambonlu sosis 2 parça
- Shiitake 5 çiçek
- Siyah mantar 5'ten fazla
- Yumurta 2 parça
- Frenk soğanı 5 gram
- Arpacık soğanı 2 g
- zencefil 2 g
- Sarımsak 15 g
- tuz 2 kaşık
- Soya sosu 1 g
- istiridye sosu 3 adet
- toz biber 2 kaşık
- Tavuk Özü 1 kaşık
- Kurutulmuş biber 4
- Yemek yagı 10 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı bir kenara koyun.
- Salatalığı, kara mantarı, jambonlu sosisleri ve shiitake mantarlarını bir santimetre büyüklüğünde küpler halinde kesin.
- Bir kaseye 3 yumurta ve bir kenara koyun
- 4 pırasa kullanım için bir santimetrelik dilimlere bölünür
- 5 kenevir gıdası seksen olgunlaşana kadar kaynatılır, soğuk suyla kurutulur ve bir kenara bırakılır.
- 6 Sıcakken çırpılmış yumurtaları kavurun ve kenara koyun. Çırpılmış yumurtaların kabarık olması için çırpılmış yumurtalar için daha fazla yağ kullanın.
- 7 Çırpılmış yumurta yağı ile ısıtın ve frenk soğanı, zencefil, kıyılmış sarımsak ve kuru biberi soteleyin
- 8 Doğranmış sebzeleri ekleyin ve bir dakika karıştırın
- 9 Susam ekleyin ve 3 dakika karıştırarak kızartın, kişisel tercihinize göre, kuru kızartmayı severim, böylece karıştırarak kızartma süresi uygun şekilde uzatılabilir
- 10 Koyu soya sosunu renge, yakıt tüketimine ve aromasına ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kıyılmış sarımsak ekleyin, bu adım daha az olmamalı, tazeliği artırın
- 11 Pırasa ve tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın, sonra tencereden çıkabilir
- 12 tat çubuğu
- 13 Shaanxi halkı gibi pirinç, sebze, dengeli beslenme
İpuçları
Kıyılmış sarımsak eklemek, tencereden çıkmadan önce vazgeçilmez bir adımdır.
-
- Tavada kızartılmış krizantem sebzesi
-
- Dilimlenmiş biftek
-
- Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Kuru Karnabahar Tavada Kızartılmış
-
- Dolmalık biber ile kızarmış fıstık
-
- Kızarmış boynuz kavun
-
- Sebze Sanxian
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Lezzetli et
-
- Baharatlı lahana ile tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Bir eser yeşil soğan kuzu ruloları
-
- Ekşi Çorbada Pangasius