Yumurta ile kızarmış acı kabak - Yemeği
Ana malzemeler
- Acı kabak 1 parça
- Yumurta 3
- Arpacık soğanı 2 parça
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana bileşen;
-
2 Acı kabağı yıkayın, tohumları ve dilimleyin, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin;
-
3 adet yeşil soğan, bölümlere ayrılmış;
-
4 Yumurtaları çırpın, tuz, şeker, pişirme şarabı, tavuk özü ve karabiber ekleyin ve yumurta sıvısı ile iyice çırpın;
-
5 Acı kabaktan marine edilmiş suyu sıkın, yumurta sıvısına koyun ve eşit şekilde karıştırın;
-
6 Bir tavada yağı ısıtın, acı kabak yumurta karışımını yüksek ateşte dökün ve pişene kadar kızartın;
-
Son olarak yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.
Soslu Kavrulmuş Fasulye
önceki
Mısır sütlü kek
Sonraki
