1. Şeritlerin altındaki suyu kaynatın.
2. Erişteleri pişirirken iki kez soğuk su ekleyin.
3. Erişte pişmek üzereyken yeşil sebzeleri ekleyin ve biraz pişirin.
4. Ayrıca yumurtaları su ile bir tencerede kaynatın. Su kaynadıktan sonra ateşi minimuma indirip yumurtaları çırpın, 2-3 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
5. Erişteleri bir kaseye koyun, tuz ve MSG ekleyin, sebzeleri ve yumurtaları koyun ve biraz domuz yağı ekleyin.
6. Yiyelim ~