Ev yapımı sos boğum - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yıldız anasondan başlayıp saat yönünde sırasıyla yıldız anason, tarçın, çimen meyvesi, yabani alıç, zencefil dilimi, defne yaprağı Zencefil, Çin biberi, Angelica dahurica, küçük hindistan cevizi, mandalina kabuğu ve taze soğan
3. Malzemeyi sarmak için bir parça gazlı bez bulun
4. Bunun gibi, sadece gevşek
5. Kızarmış şeker rengi, önceki tarifte yayınlamıştım
6. Dilimlenmiş zencefili, taze soğanı ve dirseği bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve kaynatın, kan köpüğünü alın.
7. Sotelenmiş şeker rengini ve malzemelerini poşete koyun, soya sosunu dökün ve şarabı pişirin, kaynatın ve bir saat boğulmak için kısık ateşte çevirin, tuz ekleyin ve üç saat boğulmaya devam edin
8. Şangay yeşili çapraz bıçağı dörde kesin, haşlayın ve tabağa yerleştirin, dirseğini çıkarın ve üzerine koyun, son olarak dirsek çorbasını başka bir tencerede ısıtın, su ve nişasta ekleyerek kalın bir sos yapın ve üzerine dökün.
