Malzemeler
Filizler
300 gram
Tavuk bacağı
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, beş baharat tozu, kişniş, yeşil soğan
Beş adet parfümlü bambu filizi ile tavuk buğulama uygulaması 1 Bambu filizlerini yıkayın ve eski deriyi kesin;
2 Bambu filizlerini ocak bloklarına kesin;
3 Tavuk butlarını uygun boyutlarda kesin, yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, zencefil, kıyılmış sarımsak ve mısır nişastası ile 10 dakikadan fazla marine edin;
4 Kızgın yağ tavası, tavuk kanadı orta ateşte kokulu olana kadar soteleyin;
5 Bambu filizlerini dökün ve bir süre karıştırın;
6 Uygun miktarda kaynar suya dökün, beş baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, üzerini örtün ve orta-düşük ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ardından tadı ve yemek için tuz ekleyin ve son olarak kişniş ve yeşil soğan serpin.
-
- Soslu domuz göbek ruloları
-
- Üç Zar Kıyılmış Acı Sos
-
- Avokado Yulaf Ezmesi Shake
-
- Kerevizli kızarmış domuz eti
-
- Sun Xiaocai'nin Renkli Erişteleri
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga Soslu Karnabahar
-
- Kalın çorbada yeşil sebzeli pirinç eriştesi
-
- Siyah pirinç iki taraflı çörekler
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Taro ile kızarmış ördek
-
- Domates turp köfte
-
- Ördek omleti
