Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
Takviyeler: Eski salamura çorbası, uygun miktarda defne yaprağı, 3 adet yıldız anason, 2 adet tarçın, 1 küçük parça eski zencefil, 3 veya 2 adet çimen meyvesi, 1 pişirme şarabı, uygun miktarda kenevir ipi, 1 adet susam yağı, uygun miktarda kıyma, uygun hafif soya sosu, uygun miktarda
Soslu domuz eti ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeler: eski kızarmış çorba, derili domuz eti, tarçın, yıldız anason, çimen meyvesi, defne yaprağı
2 Kaynatma kabını ateşe koyun, eski salamura çorbasını dökün ve bütün baharatları ekleyin.
3 Domuz göbeğini bir ucundan sıkıca sarın.
4 Yuvarlanmış domuz karnını sicimle sıkıca sarın.
5 Domuz göbeğini sicimle sıkıca sararak kaynatma kabına koyun.
6 Ateşi kaynatın ve kanı alın.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8 Kapağı kapatın ve az ateşli sosla değiştirin. Yaklaşık 1 saat marine edin Çubuklarla kolayca delinebilir ve ardından ısı kapatılabilir. Et rulolarını acele etmeyin ve haşlanmış çorbada doğal olarak soğumalarına izin verin.
9 Soğuk kızarmış domuz eti rulolarını çıkarın ve sicimi çözün.
10 Büyük ince dilimler halinde kesin ve tabağa koyun.
11 Bir kase sosu kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, sirke ve susam yağı ile karıştırın.
12 Hazırlanan sosu kesilmiş et rulolarının üzerine dökün veya daldırın.
13 Yemek servisi yapmak ve şarap içmek yanlış değildir!
-
- Avokado Yulaf Ezmesi Shake
-
- Kerevizli kızarmış domuz eti
-
- Sun Xiaocai'nin Renkli Erişteleri
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga Soslu Karnabahar
-
- Kalın çorbada yeşil sebzeli pirinç eriştesi
-
- Siyah pirinç iki taraflı çörekler
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Taro ile kızarmış ördek
-
- Domates turp köfte
-
- Ördek omleti
-
- Buharda Pişirilmiş Kum Sivri Balık
-
- Renkli meyveli kek
