Tereyağı
130 g
Toz şeker
30 g
Şeker
80 g
Düşük glütenli un
130 g
yumurta sarısı
90 g
çikolata
120 g
protein
200 g
Aksesuarlar Bitter çikolata 100g çırpılmış krema 100g badem ezmesi Shaka kek yöntemi 1 Kullanım için ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı; 2 Yağı yumuşattıktan sonra pudra şekeri ile rengi hafif sarı olana kadar karıştırın. 3 Yumurta sarısını ekleyin ve hızlıca çırpın. 4 Çikolatayı sıvı olana kadar ısıtın ve tereyağına ekleyin; 5 Yumurta beyazına gruplar halinde şeker ekleyin ve hızla dağıtın; 6 Çırpılmış yumurta akını tereyağlı çikolata sosuyla karıştırın 7 Düşük glütenli unu eleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde çoğaltın; 8 Karışık hamuru kalıba koyun; 9 Fırına koyun, 180 derecede pişirin, 35 dakika pişirin 10 Çıkarıp serin tuttuktan sonra kalıbını çıkarın, ortasını ayırın ve üçe bölün; 11 Her dilim arasına biraz badem ezmesi koyun; 12 Çikolata ve sütü sıvı hale gelinceye kadar su üzerinde ısıtın, sıcakken kekin üzerine dökün ve çikolata katılaşana kadar buzdolabında bekletin.