Malzemeler
Domuz dilimleri
500 g
Shiitake
8
Aksesuarlar 4 dilim lahana, tuz, yeşil soğan, baharat, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Mantar ve lahana ile dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Dilimlenmiş domuz eti, lahana, shiitake mantarı, soğan, zencefil, sarımsak, acı biber ve baharat hazırlayın. (Tabağa sadece bazı malzemeler yerleştirilir)
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin, kırmızı biberleri dilimleyin ve zencefili doğrayın (ve kıyın).
3 Et dilimlerinin üzerine uygun miktarda tuz, beş baharat çeşnisi, kıyılmış zencefil, iki veya üç damla sirke ve şarapta soya sosu koyun (biraz hafif soya sosu ve koyu soya sosu) ve iyice karıştırın.
4 Lahana parçalarını yırtın ve bir kenara koyun.
5 Shiitake mantarlarını yıkayın, çapraz olarak kesin ve bir kenara koyun.
6 Tencerede suyu kaynatın, mantarları iki dakika sıcak suda kaynatın, suyu alın ve süzün.
7 Tencereye az miktarda yağ koyun, yağın ısınmasını bekleyin, mantarları ekleyin ve bir dakika karıştırın, sonra kullanmak üzere mantarları çıkarın.
8 Tencereye yağ koyun, yağ sıcakken dilimlenmiş sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi ekleyin, sarımsak ve zencefilin yüzeyi sarı olunca dilimlenmiş yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
9 Ardından et dilimlerini tencereye koyun ve eşit şekilde hızla karıştırın.
10 Et dilimleri olgunlaştığında, shiitake mantarlarını ve lahana dilimlerini ekleyin. Bir süre kızartın, ardından tavada servis edin.
-
- Tatlı Bambu Filizi ile Tavada Kızartılmış Dolmalık Biber
-
- Kavun çörekler
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Elde Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ispanaklı Çıtır Tofu
-
- Çift siyah ile kızarmış domuz eti
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Mor Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Ev yapımı sade yoğurt
-
- ## fincan kek
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Lahana Karides Çorbası
