Yumurta
3
Yumurta
5
Çay
10 g
Pirinç
1 parça
Yardımcı maddeler Tuz uygun miktarda hafif soya sosu 3 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 yemek kaşığı karabiber uygun miktarda esmer şeker 1 yemek kaşığı yıldız anason 2 on üç baharat uygun miktarda zencefil 1 adet yeşil soğan 2 kök Tavuk butları çay ile nasıl içilir 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Tencereye yumurta ve tavuk budu koyun, tavuk bacaklarını haşlamak için su ekleyin ve kaldırın, yumurtaları pişirmeye devam edin (yumurtalar temizlenmeli ve kabuk birlikte kaynatılmalıdır) 3 Yeni bir tencereye su koyun, tuz, on üç frenk soğanı, yeşil soğan, yıldız anason, zencefil, hafif soya sosu ve eski soya sosu ekleyerek salamura yapın, soyulmuş yumurtaları ve tavuk butlarını salamura koyun, tavuk butlarını kısık ateşte yavaşça ısıtın İyi olgun 4 Pirinci tavaya koyun ve hafif sararıncaya kadar kızartın 5 Tencerenin dibine bir teneke folyo tencere alın ve üstüne kızarmış pirinç, esmer şeker ve çay yaprakları karışımını koyun. 6 Buharlı ızgarayı kalay folyoya koyun, yumurtaları ve tavuk budu 7 Tencereyi kapatın ve orta ateşte 5 dakika ısıtın. 8 Ocağı kapatın ve özel dumanlı tadı çıkarın ve kapağı açın.